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材料:
果粒(約20顆) 40g
果糖 40g
冰和水 420g
作法:
直接放入果汁機內攪拌,直到打成泥狀。
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材料:
果粒 50g
果糖 25g
原味優格 230g
冰和水 195g
作法:
直接放入果汁機內攪拌,直到打成泥狀。
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材料:
冷凍奇異果切片 80g
冰塊 200g
冷開水 20cc
果糖 30cc
原味優格 100g
作法:
1.將冷凍奇異果放入具有碎冰功能的果汁機中加入冷開水,先用間斷式絞打至奇異果碎成小塊。
2.再將冰塊放入果汁機中一起絞打呈碎冰狀。
3.加入優格及果糖續用連續式絞打成霜泥狀即可盛起裝杯。
4.果糖可視個人甜度酌量增減。
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材料:
冷凍覆盆子 100g
冰塊 200g
冷開水 20cc
果糖 30cc
作法:
1.將冷凍覆盆子放入具有碎冰功能的果汁機中加入冷開水,先用間斷式絞打至碎成小塊。
2.再將冰塊放入果汁機中一起絞打呈碎冰狀。
3.加入果糖續用連續式絞打成霜泥狀即可盛起裝杯。
4.果糖可視個人甜度酌量增減。
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材料:
冷凍芒果 400g
吉利丁 10g
砂糖 60g
鮮奶 300g
鮮奶油 300g
薄荷葉 少許
作法:
1、芒果解凍後用果汁機打成泥狀(可加少許糖調味),另外200g備用。
2、將砂糖與吉利丁混合倒入鍋中以小火加熱,再倒入鮮奶及鮮奶油一同攪拌,煮開後冒泡即可。
3、將煮好的奶酪液以濾網過濾後,倒入容器中並放入冷藏,約20分鐘後依喜好鋪上芒果塊及果泥、薄荷葉後即可食用。
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材料:
冷凍草莓 100g
冷開水 20cc
果糖 30cc
作法:
1.將冷凍草莓放入具有碎冰功能的果汁機中加入冷開水,先用間斷式絞打至草莓碎成小塊。
2.加入果糖續用連續式絞打成霜泥狀即可盛起裝杯。
3.果糖可視個人甜度酌量增減。
4.慕絲的味道比冰飲更為濃郁,可以當作點心用小湯匙舀起食用。
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Q:莓果工坊的【森林莓果】究竟是甚麼呢???
A:內含 蔓越莓 +藍莓 +覆盆子 +草莓
(一次擁有4種莓果)※【森林莓果】也是夏天打果汁的好配方唷~
莓果果汁---
口味獨特,酸酸甜甜,果汁作法簡單方便。只需要:
1.果汁機裡倒入莓果
2.加入適量開水
3.依個人喜好,可加入糖或蜂蜜增加甜度
(喜歡嘗試新口味的人,可以將第二步驟開水替換成牛奶或優酪乳等~)
⇒⇒⇒ 莓果種類這麼多...不知道如何選擇的朋友~也適合下手!
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什錦莓果果醬材料:
什錦莓果 500g
砂糖 150g
檸檬汁 30g
作法:
1.把什錦莓果放在鍋中,加入砂糖、檸檬汁,拌勻,靜置30分鐘,讓果膠釋出。
2.開中小火維持在液體有冒小泡泡的狀態,先煮15分鐘。
3.待莓果汁液體的量剩下約1/3,且有變稠後,再煮5分鐘左右。
4.用湯匙畫過鍋子,液體會慢慢合起來就可以了。
5.趁熱裝進已經消毒過的玻璃瓶中。
6.蓋上蓋子後倒放,待放涼後移至冰箱冷藏保存。
PS:裝果醬的玻璃瓶,請事先用沸水煮過消毒並晾乾。
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